場合
ボラン社製20t/日ブロック製氷機（またはレンガ製氷機）が稼働開始
2023年5月18日
人々の生活水準の向上と経済の発展に伴い、製氷技術の応用範囲はますます広がっています。商業面では、製氷技術は食品加工、物流コールドチェーン、海洋漁業、医薬・医療分野などに活用されています。工業生産の分野では、コンクリート冷却、鉱山冷却、エネルギー貯蔵、ピークカットなど、発電や建設プロジェクトにおいて幅広く利用されています。
製氷機は、製造される氷の形状の違いにより、ブリック製氷機、シート製氷機、角氷機、チューブ製氷機などに分類されますが、ブリック製氷機で製造されるブリック氷は、高密度という利点があります。
ブロックアイスマシンは製氷機の一種です。ブロックアイスマシンで製造される氷は、氷製品の中で最も大きく、外界との接触面積が小さく、溶けにくいという特徴があります。様々な用途に合わせて様々な形状の氷に粉砕できます。氷彫刻、氷貯蔵庫、海釣りなど、様々な用途に使用できます。粉砕後は、氷を使用するあらゆる場所で使用できます。ただし、粉砕すると氷が部分的に溶け、氷の量が減少します。氷は透明氷と乳白色氷に分けられます。
製氷機は、小型直冷式製氷機、大型直冷式製氷機、直冷式コンテナ型製氷機、塩水製氷型製氷機に分かれています。
ブロックアイスの特徴は、高密度、高強度、溶けにくい、カラフルな氷に加工できる、12.5kg、25kg、50kg、75kg、100kg、125kgのさまざまなサイズがある、清潔で衛生的、不純物がない、温度が低く、-3℃まで達する、溶けにくい氷のボールや小さなキューブに加工できるなどです。
ブロック氷の応用分野としては、港湾・埠頭の製氷工場、水産物の保存、冷却、長距離輸送、水産物、食品の保存、特殊な分野での冷却と飲食、氷彫刻の観賞用、食用氷場などがあります。